Crema de mascarpone y fresas!! (sin huevo)

Muy buenos días a todos! 

Que tal vamos?! Os habéis mojado?!?! 

Yo si, pero ya estoy en casa tranquila y calentita!! 

Está claro que no he decidido el mejor día para publicar esta receta pero en los días atrás no tuve tiempo ni para sentarme. 

Así que la receta que os voy a dar hoy es una optima solución para un postre de verano para la familia o para invitados, en cualquier caso os hará quedar de maravilla!! 

Que es? 

Otra vez volvemos a la tradición italiana y lo hacemos con una crema de mascarpone en variante verano!! SIN HUEVO!!

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Y además con fruta fresca que hay que aprovechar la fruta de temporada!! Como siempre os digo, podéis optar por otras frutas!! 

Allá vamos!! 

 

CREMA MASCARPONE CON FRESAS

(Ingredientes para 4 vasitos)

  • 250gr de mascarpone Galbani
  • 100gr de nata para montar
  • 50gr de leche condensada
  • 4 galletas María
  • 4 cucharaditas de Nutella
  • unas pepitas de chocolate
  • 4 cucharaditas de mermelada de fresas
  • fresas 

Preparación:

Ponemos en un bol el mascarpone con la leche condensada y con una cuchara de madera mezclamos muy bien.

Por otro lado montamos la nata.

Incorporamos la nata al queso con una cuchara.

Preparamos los vasito con una galleta en el fondo con una cucharadita de Nutella.

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Ahora ponemos en la manga pastelera nuestra crema de mascarpone y cubrimos la mitad del vaso

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Siguiente paso, añadimos una cucharada de mermelada de fresas y unas pepitas de chocolate.

Por último cubrimos con la restante crema y con las fresas cortadas!

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Yo la he acompañado de un buen café pero para gustos todos!! 

Y así está por dentro!! 

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Solo un consejo!!! Mejor dejarla reposar unas cuantas horas en la nevera así que yo aconsejo prepararlos la noche antes para el día siguiente y añadir en el último momento las fresas!   

 

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