Tarta de manzanas!!

Hola!!

Qué tal todo?? Habéis cocinado mucho en estos días??

Por aquí siempre se hornea algo!

Hoy me he quedado con lo más tradicional!! la tarta de manzanas!!

Es la favorita de mi marido, le gusta mucho a mi peque, y es buenísima como desayuno!!

Además no es la clásica tarta de manzanas de siempre, con hojaldre y todo eso (que me gusta mucho igualmente), esta es un bizcocho y además tiene un poco de yogurt que la hace aun más esponjosa!! Que rica!! No veo la hora de comerme un trozo mañana!!

  Ingredientes:

250gr. harina

200gr. azúcar

3 manzanas (yo utilizo las Fuji, pero podéis utilizar las que más os gusten)

3 huevos L

1  yogurt natural

1 sobre de levadura para reposteria

Pizca de sal

PREPARACIÓN:

Cortar 2 de las manzanas en lonchitas finitas y reservalas.

Batir el azúcar con los huevos e incorporar el yogurt.

Añadir una pizca de sal.

Ahora añadir harina y levadura tamizadas, poco a poco.

Finalmente añadir las manzanas a la masa y mezclar bien con una cuchara.

Forrar un molde de 22/24 cm con papel de horno. Verter la masa.

Cortar la última manzana en lonchas finas por lo largo. Disponer la manzana encima de la masa en sentido de las agujas del reloj y terminar rellenando el centro de la misma manera.

Cortar unos trocitos pequeños de mantequilla y echarlos encima, y espolvorear con un par de cucharadas de azúcar.

(Aquí tenéis la foto justo antes de entrar en el horno!)

2013-11-07 15.11.19

Hornear unos 45 minutos a 180ºC.

Sacar del horno y dejar enfriar. Una vez fría echar un poco de mermelada de melocoton o albaricoque encima.

2013-11-07 17.27.52

Un desayuno o merienda perfectos!! Ideal para los niños, tiene yogurt y fruta!

y se puede servir con un buen vaso de leche.

¡¡ Alá!!! A comer y disfrutar de la tarta!!

2013-11-08 10.24.58

Anuncios

3 pensamientos en “Tarta de manzanas!!

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s