Bruschette deliciosas para un aperitivo especial!

Buenas tardes y buen final de finde,

¿Habéis cargado las pilas en el fin de semana??

Ánimo que esta semana es corta y el jueves por la noche mucha gente seguro que celebra Halloween!!

A mi la verdad que nunca me ha llamado mucho como fiesta, pero cuando era más “jovencita” aprovechaba para irme de fiesta, y ahora con la niña pequeña me lo paso en grande para preparar cositas para ella y los niños de la urbanización!!

Pero hoy os quiero presentar nuestro aperitivo dominguero, porque por lo menos un día a la semana hay que quererse!!

Así que hoy he preparado una crema de calabaza para toda la familia, pero antes, para los mayores, un buen aperitivo acompañado por un buen vaso de vino!!

¿Conocéis le bruschette? Son unos panes muy ricos parecidos a las tostas españolas y se pueden hacer de infinitos sabores!!

La base de la bruschetta es el pan de pueblo 2013-04-08 21.41.10

con un chorro de aceite y se resfriega un diente de ajo para que le de un poco de sabor pero no se quede allí el trozo de ajo que no es muy bueno para las relaciones públicas!!

Se preparan con los ingredientes que se prefieran y se ponen al horno unos minutos.

 Hoy hice 3 bruschette saladas y 1 dulce!!

Las saladas de izquierda a derecha:

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1) tomate fresco, oregano, albahaca y parmesano (Totally italian!!)

2) philadelphia y roquefort (para los amantes del queso)

3) salmorejo y lomo ibérico ( totally Spanish!)

Y para terminar una bruschetta dulce con queso de cabra y mermelada de fresa!!!

2013-10-20 23.04.33

Nosotros los acompañamos con un vaso de Ribeiro fresquito, que no es Albariño pero nos gusta mucho!!

¿Que os parece?

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3 pensamientos en “Bruschette deliciosas para un aperitivo especial!

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