Tarta lazo fondant

Muy buenos días!!

No me he olvidado de vosotros!!

He estado liada preparando muchas cositas para estos días!! Así que finalmente os voy a poner mis creaciones!!

La primera de todas era para el cumple de la sobrina de una chica de la guarderia!! Cumple 16 años y quería una tarta con lazos!!

Me encantan las tartas con lazos porque resultan siempre muy bonitas y se pueden hacer de muchas maneras distintas!

En este caso la chica la quería cuadrada, tipo caja regalo y  ahora os enseño el resultado!!

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¿Qué os parece esta tarta?

Es una tarta de chocolate con crema chantilly!!

Aquí van las recetas:

TARTA DE CHOCOLATE :

(para molde de cuadrado de 20cm, yo hice dos y las puse una encima de otra)

150gr azúcar

160gr harina

3 huevos L

100gr mantequilla

75gr chocolate negro

2 cucharadas de chocolate puro en polvo

2 cucharaditas de levadura en polvo

50gr leche

Se hornea unos 30 minutos a 180ºC y se deja reposar en el horno otros 10 minutos con el horno apagado.

CREMA CHANTILLY

(la pongo entre los dos bizcochos con una manga pastelera y hace falta toda!!!)

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250gr nata para montar

25gr azúcar glass

2 cucharaditas de extracto de vainilla

Se montan todos los ingredientes juntos unos 5 minutos a velocidad medio/alta hasta que se quede firme!

Ah claro…. casi se me olvida!! Para que el bizcocho se quede firme y se pueda extender mejor la pasta de azúcar lo cubro de buttercream de vainilla.

Así..

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Más fotos del resultado final!!!

Me encanta!!

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