Tarta Bob Esponja

Hola!!

Cuanto tiempo… bueno no tengo justificación así que ni lo intento!!

Hoy os quiero enseñar una tarta que en mi opinión es muy fácil de hacer y resulta muy graciosa!

La tarta Bob Esponja!!

En este caso era una simple tarta de chocolate, pero se puede hacer con cualquier bizcocho e incluso con un brownie!

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La receta de la tarta de chocolate que siempre uso yo es muy sencilla:

  • 100gr de chocolate negro 70%
  • 130gr de mantequilla
  • 3 huevos L
  • 150gr de azúcar morena
  • 50 gr de leche
  • 200 gr de harina de repostería
  • 2 cucharaditas pequeñas de levadura química Royal
  • 1/2 cucharadita pequeña de bicarbonato.

La horneamos unos 30 minutos a 170ºC y listo!

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Además para decorar un poco más, hice unas galletas de mantequilla cuadradas y también las decoré de forma muy sencilla y rápida como Bob Esponja!!

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Espero que os guste!!!

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Bizcocho de plátano y chocolate Arbol de Navidad!

Hola!!!

Aquí seguimos con post navideño que es el momento bueno y como tiempo para escribir lo hago!!

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Como veis empiezan las celebraciones y esto iba directo para una fiesta del cole de mi hija!!

Un buen bizcocho de plátano y pepitas de chocolate y unos mini cupcakes de yogurt y crema de queso, y otros de chocolate!! Por supuesto todo con decoración de estas fiestas!

Para el bizcocho:

  • 130gr de harina de reposteria
  • 1 yogurt de plátano
  • 60gr de mantequilla
  • 1 huevo L
  • 75gr de azúcar
  • 1/2 vasito de leche
  • 2 cucharaditas de levadura para postres
  • 50gr de pepitas de chocolate

Como siempre con los bizcochos, derretimos la matequilla, batimos con el azúcar. Luego incorporamos el huevo. Después el yogurt y mezclamos bien.

Ahora es el turno de harina y levadura tamizadas.

Por último echamos el medio  vasito de leche y las pepitas de chocolate.

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Y horneamos 25-30 minutos a 180ºC!

El molde lo he encontrado en el carrefour por 4€ si no me equivoco, y la verdad es que ha ido genial!! Lo untas con mantequilla y listo!

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Y el resto han sido mini cupcakes de Navidad como os he dicho de yogurt y crema de philadelphia y otros de chocolate. (Siguiendo mis recetas!)

 

 

Roscón de Reyes

Hola!!!

Por fin es Diciembre, el último mes del año!! Esto significa que pronto llegan las vacaciones de Navidad y se vuelve a casa, y se pasa tiempo con la familia!! Me gusta!!

Así que me he prometido poner algún post navideño… aunque el tiempo es muy poco!

Empezamos este año con el DULCE navideño de todos los españoles!! Yo no podía no intentar hacerlo… así que me documenté.. busqué recetas faciles, y me atreví!! Y el resultado fue bastante bastante bueno!!

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La receta no es mía, la cojo prestada de la web:

http://javirecetas.hola.com/roscon-de-reyes/

la receta es muy sencilla y el resultado muy muy bueno!! Roscón casero en sólo una tarde…. un sueño para mi acostumbrada a Panettone o Pandoro que si tienes suerte tardas un día entero de trabajo!!

Aquí la tenéis!! Repito que no es mía!!! Yo sólo he seguido los pasos!

Ingredientes para hacer Roscón de Reyes (para ocho personas):

  • 350 gramos de harina de trigo (debe ser harina de fuerza)
  • 25 gramos de levadura fresca de panadero
  • 130 gramos de leche entera (125 ml)
  • 100 gramos de azúcar
  • 75 gramos de mantequilla sin sal (en punto pomada)
  • 1 huevo entero más 1 yema (usa huevos grande XL o A)
  • ralladura de 1 naranja
  • 1 cucharada de ron añejo (del oscuro)
  • 1 cucharada grande de Agua de Azahar
  • 1 cucharada pequeña de aceite de oliva para engrasar el cuenco
  • 1/3 de una cucharada pequeña con sal fina
  • Para decorar el roscón (aquí lo que tu prefieras): fruta escarchada, azúcar, almendras fileteadas, …

Aquí podéis seguir los pasos de la receta:

Una vez que ha crecido el roscón lo pintamos con huevo y le ponemos la fruta escarchada:

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Ahora al horno!!

Precalentado a 170ºC, unos 20-22 minutos!

Para sacarlo del molde y comerlo, hay que esperar a que se enfríe!

Y mi resultado es este!!

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No está mal para una italiana!!

Cupcakes Aniversario

Hola a todos!!

Que tal?? Ya ha llegado el frío y dentro de nada empieza la cuenta atrás para Navidad… así que antes de estar sumergidos de post de recetas Navideñas… he decidido poner las fotos de unos cupcakes con tema Amor… que nunca pasa de moda!!

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Una forma dulce para un detalle de aniversario!!

Los cupcakes son de 3 chocolates y el fondant está sujeto de una crema de nutella!!

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El chocolate siempre está relacionado con el amor así que seguro ha sido un regalo muy muy apreciado!!

Y cuando habrá abierto la caja seguro que le habrá hecho mucha ilusión!

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El siguiente post prometo que será de Navidad!

Tarta Patinete!

Hola a todos!!

Que tal?? Como ha empezado el otoño?

Aquí empezando ya a pensar en Halloween y en una fiesta que vamos a organizar para los niños… ayer probé a hacer una tarta de calabaza y pepitas de chocolate negro, que salió muy buena pero con margen de mejora.

Hoy pero os quiero enseñar una tarta que he hecho hace poco para el cumple de Aitana, la hija de una amiga!

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Le encanta el color turquesa y su patinete que por supuesto es turquesa!!!

Así que lo tenía muy fácil y he decidido materializar su patinete en la tarta!

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Y el resultado ha gustado mucho!!

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Y para quien se pregunte de que era la tarta…. era de chocolate con crema de queso y ganache de chocolate….

riquísima!!

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Y le hemos añadido unas galletitas para los invitados!

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Tarta Jake el Pirata!

Buenos días,

ya casi no paso por aquí pero esta mañana lo he conseguido y quiero enseñar una de las últimas tartas que he hecho para un amiguito de mi hija!!

La tarta de Jake Pirata!!!

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Es una tarta de chocolate negro con crema de philadelphia!!

La cobertura y las figuritas de azúcar y las monedas de chocolate!!

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Y aquí va la receta:

TARTA DE CHOCOLATE

  • 200gr de harina de repostería
  • 160gr de azúcar
  • 4 huevos M (o 3 XL)
  • 120gr de mantequilla
  • 50gr de chocolate negro 70%
  • 2 cucharadas de cacao negro puro valor
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 70gr de leche (más o menos)

CREMA DE PHILADELPHIA

  • 300gr de philadelphia
  • 150gr de azúcar glass
  • 200gr de nata para montar

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Espero que os haya gustado!!

Así era la tarta dentro…. (reconstruida con los cortes y las sobras de crema para probarla!!)

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Tarta balón de fútbol!

Hola!!

Que tal?? Cuanto tiempo sin pasar por aquí…. entre que en verano no apetece mucho encender el horno… y que yo estoy ya más liada que nunca…. las pocas tartas que hago no las publico!

Pero esta mañana quiero aprovechar para enseñaros una tarta muy simpática para un entrenador de fútbol que ha cumplido los años hace muy poquito!!

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Que os parece?

Es un medio balón de fútbol hecho con el molde de medio circulo

La tarta es de chocolate con crema de mascarpone y virutas de tres chocolates.

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Espero que os guste!!!!